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品牌故事

熱愛美食的心情 對於素食美食的熱愛

2012年,熱浪島品牌創辦人,在長期信仰下一直茹素飲食,加上工作關係,當時時常往返著馬來西亞,熱愛美食的她,不論到那總是不斷的嚐試著各類蔬食料理,希望藉由美味的食物安慰著忙碌工作的心情。

熱愛美食的心情,讓她在馬來西亞結識了知名的蔬食大廚好友-張大哥【曾受邀擔任國際巨星劉德華,為其岳父在馬來西亞辦蔬食壽宴】,彼此對於素食美食的熱愛,在一次因緣巧合下,張大哥受創辦人的邀請來台灣遊玩,住在創辦人三哥家中,三哥原是一位肉食主義者,對於美食總是抱著無肉不歡的心情,這樣的相遇下,奇妙的事情就這麼發生,原來張大哥一直以來希望能透過推廣素食,用他的廚藝與人們廣結善緣,卻沒想到這個第一個結善緣的人,竟是創辦人的三哥,當三哥吃到張大哥料理的素食,三哥臉上出現著意外驚喜與滿足的表情說:「這種素食我愛吃。」就這麼的一句話,讓創辦人心裡深深感動,決心向張大哥拜師學藝,堅定信念無論過程會多麼辛苦,也想將這份感動延續下去,讓更多無肉不歡的人都愛上這不一樣的蔬食新體驗,熱浪島南洋蔬食茶堂就這麼誕生了!

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