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熱浪島南洋蔬食茶堂。台中首見大型南洋風味素食餐廳。超友善親子餐廳。大型戶外沙坑玩爽爽。驚豔富創意南洋素食料理 @ amy的秘密花園 :: 痞客邦 PIXNET :

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  • Nov 12 Thu 2015 14:54
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熱浪島南洋蔬食茶堂。台中首見大型南洋風味素食餐廳。超友善親子餐廳。大型戶外沙坑玩爽爽。驚豔富創意南洋素食料理

吃慣了大魚大肉,是否和艾米一樣偶爾也想來素一素呢?

但是多數素食素菜偏重油膩,食材口味變化也不多

老實說....不是很好吃捏

今日踩點的熱浪島南洋蔬食茶堂 餐點真的好好吃喔!

用餐後最大的感受就是...

如果素食全都能如此美味,那麼要我天天素,我會很樂意的

熱浪島南洋蔬食茶堂 粉絲團

地址: 台中市南屯區向上路三段536號

(向上路三段、龍德路一段路口,近環中路)

電話:04-2380 1133

營業時間:11:00~21:30

店門外觀非常顯眼,金光閃閃的華麗南洋風情,十分大器

門前旁有座發呆亭

雖然鄰近車水馬龍的向上路,不過傍晚時分這兒的氣氛還不錯呢

咱們先不進店裡,繞到旁邊這塊戶外大區域

只要曾經路過向上路三段,肯定對這裡的庭園造景印象深刻

熱浪島南洋蔬食茶堂。台中首見大型南洋風味素食餐廳。超友善親子餐廳。大型戶外沙坑玩爽爽。驚豔富創意南洋素食料理


熱浪島特別規劃了親子戶外遊戲區域

有大型沙坑、玩具、溜滑梯、小單車、扭扭車、滑板車...

都市小朋友能夠在安全的地方,盡情地堆沙玩樂

好幸福喔~~  哪找啊?!

艾米家大小姐一直拜偷...能不能跳下去玩沙沙,反正四下無人

 

沙坑好大,白沙子很乾淨,想必店家有在定期清理的

向上路上車子真的不少

不過這戶外區域與馬路尚有些許距離,所以不太會受到車陣的干擾

 

 

小寶貝們靠過來~

乖乖遵守遊戲規則才是好孩子喔 

 

 

玩累了嗎?

來來來,這有水龍頭供你洗手洗腳,貼心極了!

 

 

艾米到訪時適逢萬聖節,店內到處有應景的佈置,可愛又熱鬧就是不可怕

 

 

挑高天花板設計讓人一進到室內感覺非常舒服,視野上的感受很優呢

 

 

餐點裡的蔬菜全來自自耕的有機無毒蔬菜園

消費者可以吃得很安心更健康呢  

 

 

熱浪島還提供一般餐廳少見的[育嬰哺乳室]

不愧是友善孩童的親子餐廳,夠徹底大貼心吶~

 

 

 

 

入店後由服務生帶位入座,並且送上點餐單及菜單本

客人自行劃記後,再至櫃枱點餐買單,等會兒會有專人服務送餐

 

 

書報雜誌區

 

 

 

不同的座椅,舒適度都不錯

 

 

餐廳底端這半開放半隱密包廂區域

ㄇ字型桌椅可容納約16人左右聚會

紗簾放下更有浪漫風情

這區塊沒有低消,基本上只要人數夠多都可使用

當然能夠在餐前電話預約是最妥當的 

 

 

自助區

餐具、冷開水、杯子、面紙...請自行取用

 

 

點餐單

主食、鍋物系列皆附飲料(四選一)及甜品(二選一),換購其它品項可折抵$50

茶點系列滷、煎、炸、炒..選項真不少,適合三五好友哈拉聊天的下午茶時光來享用

想吃甜食嗎? 南洋風味甜品摩摩碴碴也是有的

飲品系列選擇更多,佔了1/2版面呢  ^^

品名前

紅辣椒記號的是辣味餐點,辣度從1根~3根來標示小、中、大辣級數

品名後葉子是全素餐點、蛋指蛋奶素、牛奶則是奶素

素食人口的茹素情況各有不同,艾米是現在才知道原來分得這麼細呢,長知識囉 

人頭低消$150,禁帶葷食,(六)(日)用餐限時2小時

 慢慢選,不清楚的話可以召喚親切服務生來詢問

 

 

另外還有一本菜色寫真及餐點介紹

一週七日素 新蔬食主張 

是熱浪島推動素食餐飲上的經營理念

 

 

越南涼麵 $70

 

 

配料有清爽小黃瓜絲、韓式泡菜

紅、綠、黃三色堆疊,視覺上就很能促進食慾  ^^

 

 

台式麻醬汁巴在涼爽彈牙麵條上頭,每一口都是香氣迷人的好味道

沒有嗆人的蒜味,脆口泡菜微辣不過度酸,整體滋味很討人喜歡~

 

 

叻沙麵  $259

配有兩款南洋小菜和對剖小鮮桔

食用時擠上點桔汁會更合味的

 

 

這道[囉惹小菜]

裡頭有鳳梨塊、大黃瓜塊、蕃茄、洋地瓜(豆薯)...

加上粗花生粉和特調醬汁

嚐起來微鹹爽脆,好特別喔~

 

 

叻沙又稱喇沙,是馬來西亞和新加坡的代表性料理

叻沙的種類多,每個地方做法味道都極大的差異

一般來說叻沙多為咖哩叻沙或亞參叻沙,而這裡的叻沙就屬咖哩叻沙來著

 

 

湯頭以黃薑、香茅、南薑、咖哩爆香後再徐徐添入椰漿烹煮

滋味濃郁椰奶香氣十足,喝起來不辛辣非常溫和順口

如果有麵包、銀絲捲來沾食  肯定也很讚喔  ^^

 

 

主角麵條口感很Q韌

即使長舌顧著聊天冷落了它們,沒想到溫溫的食用也能彈牙不胖糊呢

店長說這麵條是辛苦尋來的

每日新鮮現做,完全不添加不良物的特製麵條,好讚!

 

 

素鰻塊、高麗菜、紫茄、長豆、蕃茄...

蔬菜纖維不自覺地一口接一口

這是素食餐嗎?  完全無感 

 

 

泰式酸辣火鍋 $389

看到可愛的雪白的陶鍋

道具控艾米的眼睛整個亮起來

這個套餐吃起來挺有意思的,一塊兒來看看吧

 

 

素食火鍋當然沒有肉盤,只有菜盤
這籠菜盤成員非常豐富

菇類、芋頭、玉米、豆皮、蔬菜、素米血、蕃茄、蒟蒻麵、黑木耳、綠苦瓜..

好多好多

 

 

這小可愛蒸籠可是個好東西呢

手工製柳杉木蒸籠以赤陶為底盤

赤陶有導熱均勻、保溫及留住水份的效果

天兒啊~~我好想收編它喔!

 

 

泰國香米飯配素鬆還有沾醬

沾醬都沒用到,今天走原味主義派

 

 

服務生上餐時提點了如何食用法

先將較耐煮的食材如芋頭、玉米投入湯鍋層

再將整個蒸籠移置在白陶鍋上頭

上蒸下煮 堆高高

記得蓋上鍋蓋

一開始蓋不好,等會兒蔬菜菇菇們熟了軟了,鍋蓋就會回正的

 

 

烹煮時,底層陶鍋水蒸氣竄升,蒸熟了上層蒸籠裡的鮮蔬菇食

蒸籠裡的蔬菜菇類的甘甜味,原汁原味完整保留著

好健康的吃法

而下層陶鍋裡的酸辣湯頭美味更是讓人開胃

單喝湯屬偏重口味,煮了蔬食味道就剛剛好

這份套餐品嚐的過程特殊又帶點趣味,份量也夠飽足

艾米大推薦 

 

 

海南雞飯 $289

 

 

 

素油雞片是以蒟蒻及大豆纖維製成

意外地好食順口,只是味道淡了些

艾米偷偷加入前一道酸辣鍋裡涮個兩下

吼~ 豪好吃喔

 

 

泰國香米加入有機黃薑一同蒸煮,最末淋入適量麻油拌鬆拌香

口感香~鬆~Q~

適度漫出香氣,一點都不油膩

 

 

這道搭配四款小菜,更豐富了!

 

 

青木瓜 $40

青脆青木瓜片拌入百香果汁

吃起來滿是酸甘果香,卡滋卡滋的很爽口很清甜

 

 

酥脆豆皮 $60

特地從馬來西亞進口的非基改豆皮

油炸後非常酥脆沒有油耗味

不油膩的油炸豆皮片,不必沾佐任何醬粉

像餅乾一樣單吃就很美味,是涮嘴零食小點心喔

 

 

沙嗲串燒 $90

 

 

素雞丁連同小黃瓜一起串起來

再舖上滿滿特製沙嗲醬,香氣逼人吶~

粗花生、孜然、香茅..特製的沙嗲醬

吃起來微微辣特別有勁

素雞丁帶有豐富嚼勁,愈咬愈香

這款艾米一家都好愛,值得推薦 ^^

 

 

摩摩喳喳 (附餐甜品)

除了有芋頭丁、地瓜丁、綠豆仁、西米露、椰奶外

特別加了自製七葉蘭果凍、甜菜根果凍

冰冰涼涼零色素的天然甜品,好吃好吃

 

 

七葉奶酪 (附餐甜品)

 

 

奶酪帶著七葉蘭香氣及淡綠色澤

嚐起來是嫩滑的口感,香氣滋味淡雅又迷人

 

 

七葉茶 (附餐飲品)

七葉茶有促進新陳代謝、生津止渴功效

能降火氣清熱解毒,好處多多

沒有另外加糖,喝起來非常清淡

只有本身微微香氣和回甘的甜味,還不錯

 

 

黑咖啡 $90

 

 

恐龍美祿 冰/中杯  $100

為什麼稱它"恐龍"呢?

店長說因為這表面冰塊上撒上一層巧克力粉

巧克力粉遇冰慢慢凝結,看來很像恐龍的背脊

因而得名

沒童心沒慧根的艾米 是怎麼也看不出來其中的相似度 

 

 

喝起來就是美祿可可的味道

吸管提高點,會吸到表層的粉末

這款嚼著粉的飲品還挺有趣的

螞蟻人一定愛死它囉

 

 

【熱浪島 南洋蔬食茶堂】

是台中首見的大型南洋主題料理素食餐廳

近向上路三段、環中路,停車方便,景觀怡人

餐點表現可圈可點,用餐環境非常舒適

安全的戶外空間更是大人、小朋友們的最愛

艾米覺得熱浪島的用心讓素食料理變得好美味

無論你吃不吃素,吃哪一種素,為了信仰還是為了健康

推薦你來趟熱浪島,肯定不會失望的

。。。店家資訊。。。

熱浪島 南洋蔬食茶堂 粉絲團

地址: 台中市南屯區向上路三段536號

(向上路三段、龍德路一段路口,近環中路)

電話:04-2380 1133

營業時間:11:00~21:30

ps: 我發現估狗地圖錯置

熱浪島是在(向上路三段、龍德路一段路口,近環中路)別跑錯了喔!

 

 

 

 

 

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